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ヒマワリを生けさせて頂きました(^^)

今回は、ヒマワリを生けさせて頂きました!
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漢字で書くと向日葵で、ニチリンソウと呼ばれることもあるそうです☆
油の材料等でも利用されているそうです(^^)



さて、今回はお客様にお誘い頂き、
赤坂見附駅近くの四川飯店にて、
陳建一の四川料理を味わう会に行かせて頂きました!
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新丸子からは、電車で約35分で到着です☆
この日は、柳家紫文師匠と同席させて頂きました!
今回も最高のおもてなしと、最高の料理を頂きました!
ありがとうございました。


まずは美川彩冷碟を頂きました!
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四川飯店特製季節のオードブルです。
旬の食材が沢山入っていました(^^)


黒菌鵝肝翅を頂きました!
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フランス産サマートリュフ入りフォアグラの茶碗蒸し
フカヒレ上海蟹味噌あんかけです。
トリュフとフォアグラ、フカヒレが同じお皿に入っています☆


金賞牛排捲を頂きました!
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邉 一樹 日中協コンクール金賞受賞作品
和牛サーロインのフルーティーロールです。
受賞した料理とのことで、とても美味しく頂きました。


陳油海鮮を頂きました!
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海鮮と馬込半白胡瓜のあっさり炒め
二種の味わいでベジラー油添えです。
見た目もとても芸術的です☆



黄絲洋龍蝦を頂きました!
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オマール海老のサクサク カダイフ揚げです。
サクサクした食感で美味しく頂きました。


清湯錦繍瓜を頂きました!
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具沢山、彩り団子の金華ハムソースです。
とても大きな団子で、ソースも美味しく頂きました(^^)


未来輝烩飯を頂きました!
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宇宙の中華丼
~ルナ・レガーロバージョンです。
お皿に盛りつけた中華丼です☆


最後に今天甜点心を頂きました!
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なめらか杏仁プリン完熟マンゴーのせです。
完熟のマンゴーが、とても甘くて別腹です(^^)


以上8品全て美味しく頂きましたヽ(^o^)丿
とても素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。
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                株式会社 協和コーポレーション

Author:                株式会社 協和コーポレーション
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